Les recettes de Ninou

INGREDIENTS :

Sucre glace

alcool (rhum, malibu ....)

chocolat noir, citron, fleur d'oranger ...

sirop de grenadine, de caramel ....

colorants alimentaires (se trouve dans le commerce petit tube liquide)

Dans une coupelle, mettre 3 cuillères à soupe de sucre glace, 1 cuil à coupe de rhum et 1 cuil à soupe de sirop de caramel, bien mélanger et ajuster de sucre glace si trop liquide ou de liquide si la préparation est trop épaisse.

Il faut obtenir une pâte qui se détache de la coupelle, mais un peu épaisse.

Dans une coupelle mettre 3 cuil à soupe de sucre glace, 1 cuil à soupe de malibu, 1 cuil à soupe de sirop de grenadine, bien mélanger et ajuster le liquide ou le solide pour la consistance.

Dans une coupelle mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace et le chocolat préalablement fondu au micro onde (1/2 tablette), bien mélanger et rajouter du sucre glace si nessaire.

Dans une coupelle mettre 3 cuil à soupe de sucre glace, 1 cuil à café de citron ou fleur d'oranger bien mélanger et ajuster le liquide ou le solide pour la consistance.

Concernant les colorants alimentaires, mettre quelques gouttes de colorant en fonction du parfum concerné (citron - jaune) (grenadine - rouge) ou au contraire mettre le colorant qui n'a aucun rapport avec le parfum, il est dans ce cas souvent difficile de trouver le parfum ça peut faire un petit jeu de découverte gustative !!

en mélangeant les gouttes de colorant on peut faire plusieurs couleurs (rouge + bleu = violet) ...

Pour un gateau plus grand adapter la quantité de sucre glace et du parfum.

Ce glaçage s'applique sur les gateaux lorsqu'ils sont froids, laisser sécher au moins une demi-heure avant de déguster dans un endroit frais (pas au frigo)