Les recettes de Ninou

INGREDIENTS :

500 gr de farine (on peut faire 350 farine et 150 maizena)

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

1 jus d'orange pressée et passé

20 cl de bière

50 cl de lait entier

calvados ou autre parfum au choix (rhum, fleu d'oranger...)

Dans un saladier mettre la farine, le sucre vanillé, les oeufs, avec un fouet electrique commencer à mélanger et rajouter petit à petit la bière et le jus d'orange ainsi que le lait en fouettant énergiquement pour ne pas faire de grumeaux.

Ajouter le calvados, mélanger.

Laisser reposer 1 h

Faire chauffer une poêle huilée et mettre une louche de pâte, si elle est trop épaisse, rajouter un peu de lait.