Les recettes de Ninou

COTE DE PORC AU VIN BLANC

 

INGREDIENTS :

 

4 côtes de porc

2 oignons rouges (selon saison) si non blancs

25 cl de vin blanc

huile d'olive

thym

8 pommes de terre

 

 

Dans une cocotte minute, mettre l'huile d'olive à chauffer, faire revenir les côtes de chaque côté.

Les sortir et réserver dans une assiette.

Faire revenir les oignons, quand ils sont bien dorés, mettre les pommes de terre pelées, lavées et coupées en 2 dans le sens de la longueur.

Rajouter les côtes et le jus rendu dans l'assiette, arroser avec le vin blanc, mettre du thym.

Cuire 15 mm à partir du chuchotement de la cocotte.



13/01/2012
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 3 autres membres