Les recettes de Ninou

FILET DE MERLU A LA TOMATE

 

INGREDIENTS :

 

4 Filets de merlu (surgelé ou frais)

2 briques de coulis de tomate

thym

25 cl de vin blanc

huile d'olive

sel, poivre

 

Dans un plat à gratin, disposer les filets de merlu.

Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque poisson et saupoudrer de thym.

Rajouter le vin blanc et le coulis de tomate.

Saler et poivrer.

Cuire au four à 180 ° ( termostat 6) pendant environ 45 minutes pour les poissons surgelés et 25 minutes pour les poissons frais.

Surveiller la fin de cuisson en piquant les poissons.



18/01/2012
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