FILET DE MERLU A LA TOMATE
INGREDIENTS :
4 Filets de merlu (surgelé ou frais)
2 briques de coulis de tomate
thym
25 cl de vin blanc
huile d'olive
sel, poivre
Dans un plat à gratin, disposer les filets de merlu.
Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque poisson et saupoudrer de thym.
Rajouter le vin blanc et le coulis de tomate.
Saler et poivrer.
Cuire au four à 180 ° ( termostat 6) pendant environ 45 minutes pour les poissons surgelés et 25 minutes pour les poissons frais.
Surveiller la fin de cuisson en piquant les poissons.
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